【資料圖】
1、雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制度茶葉稱雨前茶。
2、雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩,但由于這是氣溫高,芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快,積累得內(nèi)含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
3、明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時(shí)節(jié)時(shí)說(shuō)“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時(shí)適中。
4、”。
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